Coctelería Ometeo
MIXOLOGÍA
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Refrescante
Raíces
Raíces
Ingredientes:
-1/2 oz de jugo de limón amarillo
-1/2 oz de licor de rosas
-1 1/2 oz de ginebra
-Una tira de piel de toronja
-Hojas de albahaca
-Agua tónica
Intenso
Cósmico Sour
Cósmico Sour
-1 oz de campari
-1 oz de vermouth rojo
-1 oz de ginebra
-1/2 oz de jarabe de Romero
-1 oz de jugo de limón amarillo
-Dash de jugo de naranja
-1 clara de huevo
Sencillo
Lavanda Estelar
Lavanda Estelar
-2 oz de ginebra
-1 oz de jugo de lima
-4 dashes de angostura
-Anis
-Lavanda
Preparación
Raíces
1- En tu shaker agrega el jugo de limón amarillo, el licor de rosas y la albahaca, macera hasta sacar todo el aroma
2- Agrega la ginebra y la piel de toronja y vuelve a macerar
3- Shakea con hielo hasta enfriar.En un vaso largo con cubos de hielo grandes, vierte el trago con un doble colador
4- Agrega un poco de agua tónica y decora con una rodaja de toronja deshidratada
Cósmico Sour
1- En tu shaker vas a comenzar agregando todos los ingredientes y shakea sin hielo y con mucha fuerza para hacer espuma
2-Abre tu shaker, agrega hielo y vuelve a shakear para enfriar
3- Sirve con un doble colador en tu copa y aromatiza con una ramita de Romero prendida
Lavanda Estelar
1- En un vaso corto agrega la ginebra junto con el jugo de lima
2- Agrega ahí mismo hielo troceado a tope y los 4 dashes de angostura
3- Por último, aromatiza y decora con lavanda y anís